主人の教え子ももう３０歳近い・・・。それぞれが社会に出てさまざまな仕事の経験を重ねてお付き合いも楽しくなってくる。定期的に我が家に来てくれるので、仕事や人生の「進行具合」もお互い良く知っていて、今では私が相談に乗ってもらうほど。主人のお料理のバリエーションも皆さんほぼご存知・・・？

東京の滞在も長くなって来て、そろそろ「フレンチが恋しい！」と公言する・・・。学生時代からの友人、Ｋ嬢はワインの趣味が合うのでいつも美味しいところに連れて行ってくれるのも嬉しい。甲州のワインの美味しさに目覚めたのも彼女のおかげ。でも今晩はカジュアルなフレンチ。東京のフレンチのレベルは本当に高くてバリエーションも豊富で嬉しい！

東京はパリと同じくらいエスニックも美味しいらしい・・・。でもいつも「和食がいいよね？」・・・。お勧めをお断りするのもいけないのでなかなかエスニックに辿りつかない！後輩のＴ嬢に本当に久しぶりに会うことに。トルコ人の経営のトルコ料理のレストラン。味も雰囲気もパリのエスニックのよう。

ようやくリノベーションの終わった事務所に友人を招いて、ディナーには程遠い、サパー？パリでは「ＰＯＴ」。つまり、ポット？グラスワインと小さなおつまみの会、と言ったところ。お喋りは尽きず・・・。

東京に居ると本当に世界のお料理が高いレベルで、ソレもリーズナブルに、更に素晴らしいサービスで頂けるので本当に嬉しい。青山の坂の途中に建つこのリストランテ、まるで「ギリシャの島の坂の途中」のような雰囲気が大好き。お天気のよい日曜日。昔、父とギリシャのミコノス島を散歩したことを思い出す。お仲人のＳ先生とすっかり和んだすてきなイタリアン・ランチ。またご一緒しましょう！

会社の事、ショウルームの事、全てにお世話になっている司法書士のＴ先生と久しぶりにゆっくりお会いする。辛いものが苦手な私も「しっかりした味」のタイ料理はやっぱり美味しい！コクのあるトムヤンクンや青いパパイヤのサラダ、タイ風焼き鳥のガイヤーン。バンコクの暑い夜を思い出す・・・。

東京のフレンチの中でも大好きなレストランＢ。親友とのランチにもぴったり！３児の母とは思えないＮ嬢。毎日フル回転のはずなのにいつも素敵な季節の和菓子を用意して下さる。私の憧れだっだったお母さまにどんどんそっくりになって！同級生なのに何だか頼りにしてしまう・・・。それにしてもパリそのもののようなメニュウ構成も最高。

長い東京の仕事を終えてようやくヨーロッパへ。ＡＬＩＴＡＲＩＡに乗るのは久しぶり。スカイチームのＤＥＬＴＡ航空のラウンジはやっぱりアメリカ。お寿司とメキシコのブリトが一緒にあって楽しい！

主人の大学のゼミ旅行のご一行と一緒にサンジェルマンのなじみのビストロへ。私が一応「オクサマ」している事に皆驚く！でもその実は・・・やっぱり学生さんたちにお世話になって居る私。ビストロらしい、パテ・ド・カンパーニュ、ブッフ・ブリギニョン、自家製のプリン。長く住んでいる私も久しぶりに味わう「クラシックなビストロの味」！

ゼミ旅行の最終日は時間を最大限に使って欲しいので、少し遅めに「私のカフェ」にて最後のディナーを。皆さんのリクエストをオーナー自らのサービスで・・・。オードブルにはチーズと各種ハムを盛り合わせて頂いて、少しずつでもいろいろなフランスの味をと・・・。メインの「鴨ノコンフィとジャガイモのピュレ」はやはり黄金の組み合わせ。長くパリに住んでいても、やっぱり美味しい！赤ワインも進む進む・・・。